Paraguay

La famille au Paraguay
Au Paraguay, la vie de famille est empreinte de familiarité et d’émotions. Les familles sont très affectueuses et amicales ; elles veilleront toujours à ce que tu te sentes bien et seront soucieuses de ton bonheur. Très sensibles, les Paraguayen·ne·s t’étreindront volontiers et te montreront leur attachement. Par ailleurs, la vie au sein d’une famille paraguayenne te paraîtra plus tranquille que celle dans une famille européenne, tout simplement parce que les Paraguayen·ne·s sont généralement plus détendus. Il n’est pas rare que toute la famille (grands-parents, oncles et tantes, cousins et cousines) mange ensemble au moins une fois par semaine :  chaque occasion est bonne pour se retrouver.

L’école au Paraguay
Au Paraguay, les enfants vont généralement à l’école (ou colegio) du lundi au vendredi, de 7 à 13 heures. Ils ont ensuite congé pour pouvoir s’adonner aux occupations de leur choix. La plupart des colegios proposent diverses activités, comme des cours de théâtre, des leçons de musique ou des activités sportives.

Les 5 choses à découvrir absolument durant un échange au Paraguay

1. Le terere : boisson nationale du Paraguay, le terere est une infusion issue du maté. Il se boit avec de l’eau froide, ce qui explique qu’il est si important et convient si bien au Paraguay, où il peut faire très chaud. Plus qu’une boisson, le terere est un véritable partage : on le boit toujours en groupe, lors d’un moment de détente et d’amitié.
2. Le festival de San Juan : organisé dans tout le pays, au sein de toutes les écoles, organisations et institutions, le festival de San Juan célèbre la culture paraguayenne. A l’occasion de cette fête très joyeuse, les gens prennent part à des jeux typiques, mangent des mets traditionnels et dansent sur de la musique folklorique.
   
3. Le carnaval de Encarnación : manifestation nationale et internationale, le carnaval de la ville d’Encarnación attire et réunit chaque année des milliers de personnes.
4. Les chutes d’Iguazú : ces chutes d’eau constituent l’une des sept merveilles naturelles du monde et sont un haut lieu du tourisme. Elles se situent à la frontière entre le Brésil et l’Argentine. Non loin de là se trouve le barrage d’Itaipu, le deuxième plus grand barrage du monde.
5. La cuisine paraguayenne : les mets paraguayens reposent sur des produits frais et de qualité. Huitième exportateur mondial de viande, le Paraguay est même le pays de provenance de la viande la plus « exquise » au monde, du moins à en croire le Financial Times. Les chipas, petits pains à base de fécule de manioc, de fromage, de lait, d’œufs, de beurre et de sel, sont aussi particulièrement appréciés à l'étranger. Enfin, les fruits et les légumes sont frais et naturels : le Paraguay est une terre particulière, l’une des plus fertiles au monde, où tout ce qui est planté pousse à foison. Ainsi, ton assiette sera toujours composée des produits les plus frais et les plus naturels.